【独家】麦价上涨只是昙花一现？

1月份小麦市场可谓是波澜起伏，中上旬受玉米价格疯狂上涨影响，使得玉米、小麦价差大幅拉开，小麦替代性增强，引发饲料企业再度大规模采购小麦。再加上受疫情影响，居民恐慌抢购了一轮米面，面粉厂对小麦需求骤增，进一步加剧了紧张的心理，市场抢粮心态表现明显。不过本周开始临储小麦又迅速降温，近期市场惜售心理有所松动，一方面临近年底，基层仍有变现需求，而且相较于小麦，市场普遍更看好玉米；另一方面上周拍麦子的近期有出现甩单现象，贸易商出库热情较高，市场心态比较脆弱。那么后期小麦价格是否会重蹈10-11月份覆辙？火爆成交后，市场行情能否会出现跳水？中国粮油信息网分析师张艳秋认为，短期内小麦行情会出现小幅震荡整理，年前暂不会出现跳水行情，具体原因如下。

新陈麦无价差，新麦性价比更高。虽然本周临储小麦拍卖有所降温，但仍维持较高水平，本周临储小麦拍卖成交402.35万吨，成交率99.90%，成交均价2456元/吨（较上周下调46元/吨）。其中山东省本周最高价2650元/吨，均价2549.57元/吨，加上出库贴水费用，到厂成本至少也要在2600-2640元/吨，基本与当前市场小麦价格相当，而且20年小麦质量明显要优于临储陈麦，另外拍卖粮源分布严重不均，下周临储小麦继续投放400万吨，其中河北2.9万吨，山东9万吨，仅占比3%（如图所示），冀鲁两省国储库存明显不足，市场小麦很难出现大幅回调。

玉米、小麦价差较大，小麦替代优势明显。目前山东工厂玉米主流收购价格在2960-3060元/吨，而工厂小麦主流收购价格在2560-2700元/吨，玉米、小麦价差在300-400元/吨。1月份临储小麦成交量达到1000万吨左右，其中大头是饲料企业参拍，工厂备货需求得到满足，因此本周拍卖热度有所降低。不过在玉米价格高位坚挺的背景下，小麦替代性价比优势明显，因此很难发生跳水行情。

面粉抢购潮基本结束，年后进入消费淡季。经历了一轮集中抢购潮，目前春节前面粉备货已进入尾声，厂家开机开始下调，部分前期涨价过多的厂家，近期开始下调面粉报价。而且近半个月集中抢购，严重透支了后期面粉行情，预计以后2-3个月面粉将进入消费淡季，如果小麦价格没有明显突破的话，后期面粉行情或将有一轮落价调整。因此面粉厂年前小麦建库意愿偏低，对小麦价格支撑减弱。

综上所述，笔者认为虽然近期拍卖有所降温，但年前麦价很难出现大幅跳水行情，不过当前小麦行情已处于高位，预计很难再有所突破，尤其是受疫情影响，物流不畅，近一段时间拍的麦子，很多要在3月份才能正常出库，而5月份湖北小麦就要上市，因此建议贸易商理性拍粮，不可过度追高。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 张艳秋）