进入11月份麦价上涨步伐并没有放缓，反而有愈演愈烈的迹象。截止目前产区小麦主流报价集中在1.39-1.47元/斤，较去年同期涨幅达到0.15元/斤左右。近一段时间麦价上涨幅度之所以如此大，一方面由于政策小麦投放力度不够，从10月中旬恢复拍卖至今，仅投放了104万吨，而且其中大部分是年份较长的陈麦，制粉企业无法使用，市场粮源供应不足；另一方面受疫情及麦价上涨影响，下游对面粉备货量增加，促使面粉厂加大了对小麦的采购需求。那么当前小麦价格已突破1.4元/斤大关，刷新历史高位，麦价还会继续涨吗？笔者认为近期麦价上涨过快，严重透支了后期行情，而且近期农业农村部发言表示，当前国家库存小麦可满足全国一年半的生产需求。国家调控能力较强，小麦很难复制去年玉米行情。
麦价上涨过快，贸易商囤货惜售。自10月份以来，小麦就开启了上行通道，期间偶有回调，持续时间也都十分短暂，尤其是近一段时间，小麦价格几乎是一天一个价，麦价波动过于频繁，使得很多囤粮主体惜售观望心理趋强。另外据了解由于冬小麦种植延后，马上立冬，天气降温等因素，部分地区农户已有弃种情况，更加重了持有小麦主体贸易商对手中小麦价格的看涨情绪。再加上今年华北地区玉米受灾减产，农户惜售心理较强，贸易商收不上来玉米，因此并不急于腾仓出售库里的小麦。
政策小麦投放缩水，市场供应紧张。正常情况下，国庆节过后，政策性小麦每周定向投放补充市场需求，但今年国家却没有按套路出牌，不但上周只投放了不到4万吨超标小麦，本周更是没有投放，打了市场一个措手不及，目前粮源供应主要依靠市场上的粮点及贸易商库存提供，今年的小麦产量虽然继续增加，但质量参差不齐，而且夏粮收购期间，饲料企业采购了大量小麦替代使用，因此虽然今年托市没有启动，但小麦销售进度并不慢。没有政策性小麦填补市场，当前市场供应量无法支撑未来面粉厂的需求，因此政策投放将与未来价格走势密切相关。从下周中储粮网将河南、山东、新疆、安徽的轮换小麦拍卖调整为仅限面粉加工企业参与拍卖，可看出近期国家或将对政策小麦拍卖进行调整。
居民掀起抢购潮，面粉需求增加。受疫情影响，局部重灾区又戒严管理，再加上周初商务部鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要，市场又出现抢购米面油情况，居民又出现恐慌囤粮现象，下游面粉需求刺激提升，使得面粉价格又开启上涨模式，厂家对小麦采购需求增加。但需要注意的是，抢购不会一直持续，并且当前的抢购也会一定透支后市春节的面粉消费，据了解很多居民已经把春节期间的面粉都备好了。
综上所述，笔者认为当前小麦价格已处于较高水平，从近期中储粮对轮换小麦参拍主体作出限制，就可看出麦价上涨节奏过快，已经引起国家方面的关注了，预期后期临储小麦拍卖可能也会有所调整。因此建议有库存的贸易商可趁高点分批出货，及时锁定利润，切莫盲目追高。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 张艳秋）
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