众所周知大米季节性消费淡季已至，从北到南的米业开机率是一降再降，与其他农产品如火如荼的上涨，大米市场购销显得十分冷清。如今粳稻糠价格已达到1.5元/斤、籼稻糠截至到本周五已冲破1.6元/斤，主要是量少，油脂现货价格高位，米糠供不应求所致，包括碎米在内的价格均在上涨。那么副产品价格可弥补米业相关利润，米价接下来会落价吗？笔者认为短期内米价难落，毕竟加工量少，销售压力不大，具体分析如下。
粳米多保本经营
东北产区中黑龙江粮源多依靠中储粮以及国家临储拍卖。相对于中储粮，国家临储的价格较高，市场普遍认为中储粮的粮质较好。昨日中储粮黑龙江分公司计划销售2019年产粳稻谷64206吨，实际成交9744吨，成交率15.2%，虽然成交量不多，但从起拍价来看，已达到2600元/吨以上，实际成交均价2700元/吨左右，因此成本难降，米价也相应的获得支撑，自五月份中储粮拍卖价格涨多降少。吉林与辽宁两省也同样，国家临储暂无此两个省份，基层可消耗的粮源不多，超级稻、岩峰、辽宁等品种多现货价格已达到1.4-1.5元/斤左右，新稻谷至少在10月份后上市，因此工厂挺价心理较强。截至本周末，圆粒大米主流出厂报价在1.78-1.9元/斤，长粒大米价格在1.95-2元/斤以上不等，具体根据区域以及新陈定价。
籼稻余粮见底
本周以来国内籼米市场购销依然平稳，不少米业表示订单寥寥，甚至部分米业表示月加工量逐年递减，中大型企业均维持工人工资开销等，其中21年产丰两优大米出厂报价在1.80元/斤以上，米糠、碎米量很少，部分企业只能被迫停机停产。未来6-7月份两个月，销区气温将再次升高，开启“烧烤“模式，但加工成本方面或难降，米业的稻谷库存已开始减少，主产区丰两优稻谷价格多达到1.3元/斤以上、黄花占稻谷价格多在1.4元/斤以上，况且基层粮源不足两成，仍有大集团和地方性补库工作在持续，市场未来米价还将维稳的基础上不排除有小幅上涨的可能。
糯米阶段性消费结束
下周五即是端午节，如今糯米备货已暂告一个段落，市场需求已得到满足，近一周米业表示走货滞缓，陆续进入停机检修状态。针对于后市，国内方面，各产区基层粮源已见底，东北插秧工作结束，粮源多存于贸易商以及米业手中，成本难降，因此糯米价格也难落，截至到目前东北粳糯米价格不低于1.75元/斤。进口方面，今年越南冬春季糯米到货量少，加之人民币贬值，成本居高不下，即便走货不快，但港口调价的频率有限，挺价心理较强，可间接支撑国内糯米现货价格。由于新作上市还需要至少三个月的时间，当前糯米生产依靠库存为主，整体来讲糯米市场仍是粳糯米弱于籼糯米的行情。
综上所述，短期内大米市场莫过于悲观，国内疫情已出现拐点，各地均在加大力度，加快复工的节奏，市场的终端刚需也将得到恢复，大米走货速度或有望加快，随后将根据需求或小幅调整价格，但大跌的概率不大。同时截至到本周2022年定向稻谷已成交了近850万吨，目前定向糙米销售进度较好，多为大型饲料企业采购，从当前市场流通来看，国家监管的是十分严格的，低价米冲击市场非常少。另外随着拍卖底价的上调，加之运费成本高，糙米再加工也不是很划算，因此整体还是利好于大米市场。欲了解更多稻米行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 尹秀颖）
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