当前米市需求持续低迷，经济复苏似乎并未拉动大米走货，近期米业普遍反馈走货速度持续放缓，米企开机率持续下行，部分米业呈半停摆状态。然而在此背景下，国内稻价却再一次开启了上涨模式，那么国内稻价究竟为何持续稳中小幅趋强运行？稻强米弱、稻涨米不涨的市场格局又会持续到何时？后市水稻价格是涨是落？以下为笔者分析，仅供参考。
粳稻趋强，势不可挡
粳稻始终处于北强南弱状态。江苏产区普通晚粳稻到厂价格已经难达1.40元/斤，当前主流到厂价格多在1.35-1.38元/斤，仅部分产区优质粮源入库价格能达到1.40-1.42元/斤。在北方粳稻价格支撑下江苏粳稻价格却迟迟未现波动，主要原因除了今年原粮品质较差，磨米口感不好之外，江苏米业基本已经进入了陈粮采购期，据泰州市场消息反馈，米业新粮库存较为充足，基本以拍卖陈粮为主，当前20年普通晚粳稻到厂价格在1.36-1.37元/斤，出米率可达到68%左右，与新粮价格基本持平。叠加终端消费未见好转，那么南方粳稻价格自然是上涨乏力。
北方粳稻则与南方市场恰恰相反，新陈原粮价格仍持续趋强，其中长粒粳稻可谓“势不可挡”。主要原因在于当前市场保有量已经达到低位，基层余粮见空，多在贸易商手中库存，那么米业低库存的情况下难免有所恐慌，而阶段性的集中备货自然会导致稻价持续高走。据黑龙江虎林产区贸易商反馈，当地22年绥粳18水稻出厂价格已经达到1.70元/斤，较春节前相比上涨幅度达到0.05元/斤，主要发往五常以及哈尔滨尚志产区，从这些产区的米业来看，绥粳18水稻到厂价格基本在1.70-1.75元/斤。中科发五水稻更是“涨势当头”，春节之后成交价格从1.90元/斤一路飙升至2.05元/斤，近期最高出厂报价已经达到2.10元/斤。与此同时，受黑龙江稻价上涨支撑，辽宁产区辽星水稻到厂价格已经涨至1.62-1.63元/斤，较春节前上涨幅度达到0.07元/斤。因此，东北三省米业纷纷开始出库原粮，在保证市场供应的前提下锁定利润。
籼稻或将“一鼓作气”，新粮陈粮“齐头并进”
南方产区米业相对北方而言库存较偏大，大部分米业在前期选择大量库存，这也就导致很多米企截止目前都是在消耗库存，始终未开启收购。不过随着刚需消耗，叠加优质粮源稀缺，近期籼稻价格已经逐步开启了上涨模式，整体来看丰两优水稻价格较春节之前上涨幅度在0.02-0.05元/斤不等，尤其是优质粮源，涨势明显。截止当前，两湖以及江西产区到厂价格多在1.38-1.40元/斤；安徽产区优质丰两优水稻到厂价格可达到1.37元/斤，江苏产区达到1.41-1.43元/斤，已经涨至今年高位。值得关注的是，近期中储粮各分公司陈粮的拍卖价格始终居于高位。
2023年2月13日中储粮江苏分公司稻谷竞价销售交易结果：计划销售中晚籼稻谷2164吨，全部成交，平均起拍价2780元/吨，实际成交均价2950元/吨。
2023年2月16日中储粮安徽分公司稻谷竞价销售交易结果：计划销售中晚籼稻谷9698吨，全部成交，平均起拍价2676元/吨，实际成交均价2840元/吨。
2023年2月16日中储粮江苏分公司稻谷竞价销售交易结果：计划销售中晚籼稻谷2656吨，实际成交1786吨，成交率68.7%，平均起拍价2820元/吨，实际成交均价2908元/吨。
针对后市，笔者认为在2月底之前，南北方稻价或将持续小幅强运行。毕竟长粒粳稻基层余粮已经见空，多在贸易商手中库存，叠加米业库存低位，短期内粳稻价格暂无回落空间。而南方产区今年干旱导致减产，稻谷质量大范围下滑，目前适合加工大米销售的优质稻谷相对紧缺，因此后市或呈优质优价态势，优质粮源价格不排除有持续上涨的可能。欲了解更多稻米行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 郭东野/审核尹秀颖）
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