五一假期间小麦价格并未如旅游一样井喷式上涨，反倒是跌跌不休，价格陆续跌破1.4元/斤，主流价格在1.38－1.41元/斤左右，个别报价向1.35元/斤试探，且下行趋势仍未改变，反弹十分乏力，正常行情有的震荡或弱势震荡在小麦身上基本没有体现出来，震都不震，究其原因主要或是新麦临近上市和陈麦供给压力以及五一后产品不旺等原因，而陈麦的弱势也使得新麦或将低开。
陈麦持续下探，轮换小麦持续冲击
5月4日安徽省级6万多吨轮换小麦价格再创新低，成交均价1.316元/斤，最高价1.325元/斤，最低价1.31元/斤，拉低市场价格以及市场心态，5月5日中储粮北京采购，成交价格在1.38-1.385元/斤，前期4月25日顺义直属库双向价格在1.41元/斤，4月13日天津蓟州直属库、新乐直属库双向价格在1.45元/斤，价格持续走低，今日仍有竞价采购，关注成交情况。
产品需求低迷，走货不畅
五一期间旅游业红红火火，但面粉以及副产品表现并不明显，反之五一后受小麦价格拖累，面粉价格再降0.01－0.04元/斤，同样是跌多涨很少，前路粉、精粉价格向1.6元/斤靠拢，频繁降价非常打压经销商拿货积极性，毕竟按照小麦的走势面粉价格还是会被拽下来，几天一个价的面粉并不适合大量购买，市场成交也就愈发清淡了，面粉厂生意也越来越难做，利润也十分有限。同样副产品中的标粉价格也受小麦跌价影响稳中下降，理论上小麦与标粉价差在0.1元/斤左右，有时同价，当前主流价格在1.48－1.56元/斤，较高点价格跌0.1－0.2元/斤，麸皮价格在1.05-1.1元/斤左右波动，因开机欠佳，部分限制走货，价格相对坚挺。
新麦临近上市，天气变化无常
湖北新季小麦备受关注，去年的今天荆州地区小麦已陆续收割出价格，今年或因天气、温度稍有推迟，湖北新季小麦陆续进入灌浆乳熟期，部分进入成熟阶段，市场反馈局部地块零星收割，但量不大零星价格也形不成主流，但因陈麦压力，贸易商对开秤价的预估也从1.3元/斤降到1.3元/斤以内。近期华南地区频繁出现强降雨关注新麦情况。
综上所述，新的供给将要来临，部分陈麦越拍越低给予小麦压力，短期小麦仍处于下行通道，但小麦毕竟是口粮，政策端的调控对新麦仍是较大变数，同时持续降雨也容易诱发小麦条锈病、赤霉病，关注新麦质量、产情等。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 孙静/审核：尹秀颖）
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