【独家】小麦面粉涨不停，备货已经开启？

近期小麦延续强势，价格已连续上涨两周之多，主流价格也从1.4元/斤上下到1.45元/斤上下，且还是持续的有价无量。小麦的厚积薄发也带动面粉有一次大范围明显的上调，以30粉为例，主流价格也从1.6元/斤出头到1.7元/斤及以上，立秋已经过去，传统的备货周期悄然临近，面粉价格还会回落吗，备货开启了吗？

顺势而涨，小麦大跨度提升。受天气影响，一直以来优质优价就非常明显，一类优质麦价格在1.6元/斤居高不下，虽符合面企使用的普通小麦价格没有这么高，但小麦利好因素繁多，在近期强降雨、水泡麦、玉米价格高居1.5元/斤、价格上涨后带来惜售心理等推动下，小麦扎扎实实的上了一个台阶，即便是芽麦也随之涨了不少，基层装车价格都在1.3元/斤及以上，这样一来面粉也就推动上涨了。当然市场有言本轮面粉涨幅大于小麦，久在弱势的面粉终于强势了一回开启领涨，但实际上仍是小麦冒头上涨后面粉后涨，而涨的快还有副产品的原因，如下。

麸皮萎靡不振，副产品节节下挫。副产品与面粉相辅相成，与近两周麦粉的强势不同，麸皮稳稳下降，回调乏力，从1.0-1.05元/斤到最低的0.88元/斤，不声不响的靠近了今年3月底的低点，近期主流价格围绕0.92-0.98元/斤，理论来说近期玉米、粕类价格都非常强势，以麸皮的低价应当有优势，但却不尽人意。饲企有前期收的芽麦、萌动麦库存，养殖近期利润才算好转，据检测数据显示，截至8月11日当周，自繁自养生猪养殖利润为盈利69.55元/头，8月4日为亏损38.07元/头；外购仔猪养殖利润为亏损19.02元/头，8月4日为亏损133.51元/头。而制粉企业8月开机情况远好于7月，加上部分有加工次麦生产饲用面粉的，压制麸皮价格。

下游备货补货，静待消费转好。因面粉从小幅上调到大步上涨，经销商也不会无动于衷，近期面粉走货情况同样好于7月，部分厂家表示日销量基本可与平常相当，毕竟本轮面粉上涨幅度至少在0.06-0.12元/斤不等，而部分制粉企业反馈受价格继续上涨影响，有经销商开始观望减少采购量。虽从时间来说正常备货周期在月中后，但价格上涨也刺激了一部分销量，不过因9月既有学生开学又有双节备货，下游需求不会差于上月，整体朝着向好的方向发展。

综上所述，受原粮提振面粉表现强势，因小麦利好因素多，市场普遍认为即便小麦有上量回调的可能，幅度也不会太大，因此面粉上涨步伐或会放缓，但也不具备大幅下跌动力，除非麸皮价格过高，从成本来说面粉上涨无可厚非但也要看终端能否接受。此外从备货来说面粉并未完全开始，厂家普遍表示还是要看中旬后。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 孙静）