开春后,东北各地的土地租赁以及选种正在逐步的进行中,据粮信网统计,当前东北稻田租赁费用在800-1000元/小亩(如想详细了解国内各地的地租清联系官方客服),价格略低于去年包地的水平,虽去年农作物价格略低于前年同期,但从当前的反馈情况来看,各地农户的种粮积极性仍相对偏高,那么选种则是业内人士的关注点之一,从目前反馈的情况来看,今年糯稻种植面积与往年同期相比约增量2-3成。
品种替代与经济适用权衡。据目前不完全统计,今年稻田的整体耕地面积与去年同期相比并没太过于明显的增减,糯稻种植面积增加的数量是绥粳系列水稻的种植面积的减量所互换,去年新粮上市后,绥粳系列水稻价格大幅下滑,圆粒水稻与中长粒水稻价格基本无明显的价差,这样就打击了农户种地的积极性,而从市场反馈获悉,中科发五水稻种植面积并未出现明显的减量,这也是主要得益于其水稻高产等特性,相较之下,糯稻虽单产较低(普通水稻亩产约1200-1400斤,糯稻仅1000-1200斤),但其调价空间更大,市场弹性更高。东北黑土地保护政策推动种植结构优化,糯稻因需肥量较低、轮作适应性较强,成为调整方向之一;另一方面,糯稻加工企业订单增加,尤其是圆糯米在黄酒、米酒等传统酿造业的需求近些年正在逐步的提升,刺激农户种植意愿。
价格波动与市场博弈:高弹性下的种植决策。糯稻调价范围显著高于普通稻谷,据粮信网数据显示,在市场无明显刺激的情况下,普通粳稻价格波动区间较小,而糯稻因供需弹性大、加工用途多元,产量相对偏少等特点,年度价格波动较高。例如2024年东北圆粒糯米(折合同出米率、安全水计算)到厂价在1.40-1.80元/斤区间震荡,一旦基层市场市场原粮收购数量超过7成以后,农户惜售情绪增加,持货的原粮大贸易商惜售,糯稻价格的涨幅以及调价频率将会明显加快,如2024年新粮进入12月份后,糯稻整体调价频率加快,且当前糯米市场需求虽表现相对疲软,但当前糯稻价格仍处于相对高位(时间段从新粮上市到现阶段)。
未来趋势:单产提升与品质升级的双重挑战。技术驱动单产增长2025年中央一号文件强调“大面积单产提升”,东北地区通过推广耐密植品种、水肥一体化等技术,糯稻在未来的几年内存在增产增收的可能。
虽今年糯稻种植面积增加,但这也将会带来一定的影响:首先,供应过剩的可能,按照市场反馈的消息计算,黑吉等地糯稻种植面积增量2-3成后,供应量也将会有明显的增多,届时到上市后,可能引发阶段性供大于求,抑制其价格的走高。短期看,农户可通过提起那锁定订单对冲价格风险;长期需依赖单产提升和品质升级增强竞争力。欲了解更多水稻行情数据以及未来走势,敬请持续关注粮油信息网的官方网(http://www.chinagrain.cn)以及APP(http://www.chinagrain.cn/app)和微信平台(graininfo)或可致电0451-88001128咨询,成为粮油信息网的会员,享受更多特权。
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