时下已是年终岁尾了，按照往年市场交易规律2019年的春节备货工作即将启动。但2018年一整年米市最为萧条了，现阶段本应该是企业加班加点赶订单的时期，但市场实际现状却是停停开开，使得副料行情一路走高，米糠南方最高价已达到0.92元/斤的出厂价，部分地区价格较往年高0.05元/斤，如下图所示，碎米价格已突破1元/斤大关。大米终端没需求，接下来一段时间难道米厂还要主动让步降价销售吗？春节前市场到底还能留给企业多少期许呢？中国粮油信息网尹秀颖认为未来一段时间内米价上涨确实是难，降价可能性不大，米企唯有选择停机了。
米价不跌确难涨
米价不能下跌的原因在于成本居高不下，未来一段时间内米厂意愿便是要么大米涨价要么就是停机，因为现在的原粮成本加工就是赔钱的状态。企业无法与粮库争夺粮源，一是没有充足的资金，贷款十分困难。另一方面是米市前途看不到希望。截止到12月下旬，东北产区符合企业用粮的圆粒水稻实际到厂价已涨至1.35-1.37元/斤，水份15.5内，出米率能达到70%。超级稻价格在1.49-1.52元/斤，水分14.5%内，出米率66%以上，辽星水稻方面，厂家虽然下调了0.02元/斤至1.52-1.54元/斤不等，出米率68%上，但基本无量。南方江苏产区随着粮库收储进入尾声，种粮大户开始积极售粮，稻价稳中缓跌。中晚籼稻受托市进入尾声，粮源供应略显紧张，整体稻价小幅上调0.02元/斤左右，市场收购价在托市价附近徘徊，优质优价。原粮高成本的背景下，即使大米降价也未必有人买账，归根结底市场还是供大于求，年年结余量非常多。
进口大米莫担心
众所周知我国大米进口的主要国家分别是越南、泰国、柬埔寨、巴基斯坦等东南亚国家。其中越南进口所占比例较重，其中越南糯米价格低廉，市场影响较大，越南糯米一年至少产三季，市场供应量充足，且越南糯米品质稳定性较好，深受我国食品生产企业青睐，因此自2018年初以来我国糯米价格一直处于低位徘徊。不过利好消息是，近期我国制定了更严格船运标准，因此我国市场的大米进口量大幅减少，截止到12月18日越南大米的出口价格已经连续四周下跌。受此影响，预计进口糯米在年前大量到港的可能性不大，相应的将带动我国糯米价格稳中上涨，东北产区圆粒糯米出厂报价在1.98-2.10元/斤不等、安徽产区圆粒糯米出厂报价在1.98-2.11元/斤之间、长粒糯米出厂报价在2.38-2.4元/斤。不过由于圆粒糯米存粮量大再加上市场已接近饱和，短期内国内糯米价格上涨空间也相对有限，长粒糯米销售要好于圆粒糯米。
经销商备货谨慎
近几年来经销商方面也逐渐在改变采购策略，不论从市场消费能力还是行情变化出发备货积极性也在改变。以往针对终端消费者来说，过年有没有存货都想办置点囤货，但随着现在生活习惯的变化，居民多是随用随买的策略。经销商也有自己的难处，运输超载限制，从产区再到销区运输成本增加再加上人工工资支出，再加上居民消费量的萎缩，生意也一样不好做，所以眼下春节也没有大量囤货的必要，况且元月份以后市场刚性需求将下降，全国各地大中小学校即将放假，所以节日难拉动米价的上调。
综上所述，春节前米价或将持续稳定，局部地区将因成本原因工厂将小幅上涨大米出厂价。但随着籼稻与粳稻托市价不同程度的下调，导致各品种间几乎无价差，因此在销售上显得竞争尤为激烈。不过笔者在这里建议经销商，在春节前若当地有一定的刚性需求可适当备货，无论从粮源供给还是运输上都要及时做准备。另外市场上都是一分钱一分货的品质，价低的自有它的道理，同样的品种价低者必将有一定的掺兑粮。欲了解更多稻米行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（https://www.chinagrain.cn）以及APP（https://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 尹秀颖）
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