自元旦以来，小麦价格并未出现明显波动，整体表现不温不火，令人大失所望。截止到目前处于高位的冀、鲁两个主产区二等小麦面粉厂收购价格普遍在1.22-1.26元/斤，较去年同期降低了0.03-0.04元/斤。这不由的令人感叹，小麦价格真向小二黑过年，一年不如一年，在2018年小麦整体减产的情况下，小麦价格为何不涨反跌？年后是否会有新的转机？中国粮油信息网分师张艳秋将对此进行简单阐述。
政策性小麦持续供应，粮源充足。临储库存高企，国家去库存政策坚持不懈，每周固定300万吨临储小麦拍卖如期进行，再加上地储小麦也陆续开库，地储小麦在价格上能够随行就市，灵活性较强，市场上粮源供应充足。制粉企业则担心政策变化，担忧后市风险，持观望态度居多，所以采购相对谨慎，1月16日最低收购价小麦拍卖投放300.51万吨，成交接近10万吨，成交率3.32%，成交均价2402元/吨，临储小麦同比上期成交量略有下滑。从省份来看，河北成交1.0076万吨，江苏成交2.5312万吨，安徽成交2.2355万吨，山东流拍，河南成交4.2218万吨；从年份来看，14年小麦成交2.8502万吨，15年小麦成交1.9173万吨，16年小麦成交4.9994万吨，17年小麦成交0.2292万吨。目前面粉加工企业采购积极性不高，按需生产，年前临储小麦成交或将继续冷清。
旺季不旺，需求端表现不佳。按往年经验来看，元旦至春节期间，制粉企业应正处于集中备货的旺季，但今年市场购销却一反常态，表现冷淡，年关将至，企业开机率不升反降，小麦行情大大弱于往年同期，部分贸易商出于成本考虑走货积极性降低，有心力挺小麦价格，但面对供给充足、需求不旺的大背景下也是无能为力。由于2018年我国整体经济效益不是很景气，因此沿海城市进城务工人员提早返乡居多，终端需求下降，经销商备货意愿不大，面粉和往常走货相比略显困难，企业方面多处于稳定客户的考虑，春节效应已无法刺激下游备货了，短期内此格局也很难有相应的好转。
养殖业需求低迷，雪上加霜。18年小麦上市初期，由于受到极端恶劣天气影响，呕吐素超标、容重偏低的小麦较多，目前仍有一部分质量偏差的小麦滞留在农户手中，贸易商采购意愿不高，另18年小麦不结穗的现象也比较普遍，因此笔者预计部分产区的小麦或将沦为饲料麦，毕竟小麦的蛋白含量较高在饲料中更具优势。但从现阶段养殖业来看，猪瘟肆虐，生猪补栏率大大降低，市场不景气，饲料厂采购以维持安全库存为主，饲料麦的需求也难有好转迹象，因此饲料麦价格难有突破。
综上所述，笔者认为春节前小麦价格将以稳为主，毕竟政策粮供应充足、需求不旺，小麦行情很难有大的好转。另后期应密切关注国家政策方面是否会对临储拍卖底价进行调整。但目前基层余粮已基本见底，尤其是容重高、呕吐素不超品质好的小麦还是比较稀缺的，因此，春节后或还有反弹的机会。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（https://www.chinagrain.cn）以及APP（https://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 张艳秋）
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