外媒3月26日消息：今年巴西国内粮价走势堪称“冰火两重天”：大米价格跌了20%，本该让消费者松口气，但
玉米价格却飙升超23%，带动肉价上涨，让卢拉政府对通胀的担忧与日俱增。2025年才过三个月，食品价格的剧烈波动已让市场和民众绷紧神经。这场粮价拉锯战会如何影响巴西经济？我们从数据中一探究竟。
大米跌、
玉米涨：粮价的两极分化
巴西大米价格创下新低。南里奥格兰德州的稻米交易价跌破每袋80雷亚尔，为2022年10月以来的最低水平，年跌幅达20%。原因很直接：巴西稻米产量预计增长超15%，主要得益于南里奥格兰德州丰收，加上全球供应改善（2024年全球稻米产量约5亿吨），供过于求压低了价格。
与此同时，
玉米价格却“涨红了眼”。坎皮纳斯地区的
玉米价格已攀至每袋90雷亚尔，创近三年新高，2025年迄今上涨超23%。马托格罗索州隆多诺波利斯地区更夸张，3月中旬
玉米价格达每袋85雷亚尔，同比暴涨40%，逼近2022年初俄乌冲突时的峰值。背后推手包括年初库存低（500万吨，同比减10%）、乙醇和肉类行业需求旺盛（占
玉米用量70%），以及二季
玉米产量前景的不确定性，全看未来几个月的天气。
通胀阴影：
玉米成“罪魁祸首”
大米跌价本该是好事，但专家却不乐观。咨询公司Datagro警告，
玉米价格飙升才是通胀的最大隐患。作为家禽、蛋鸡、肉牛和奶牛的主要饲料，
玉米成本直接推高肉价。数据显示，过去12个月，鸡块涨10.95%、牛里脊肉涨21.47%、猪肉涨20.22%，而大米仅跌3.99%。FGV IBRE经济学家安德烈?布拉兹指出，大米不再是通胀主角，肉类才是指数的‘重头戏’。肉类在巴西IPCA通胀指数中的权重远超大米，
玉米价格每涨一点，系统性通胀压力就大一分。
Datagro预测，
玉米价格上涨可能在未来六个月内推高食品通胀1.07个百分点，对总体通胀指数贡献0.47个百分点。2025年巴西通胀率预计达3.0%（目标范围1.5%-4.5%），若
玉米继续涨，恐突破上限。若二季
玉米因天气减产（可能性30%），通胀压力将加剧。
决策者的难题：民心与经济双重考验
食品价格上涨直接威胁民众餐桌，也动摇总统的支持率。2024年，巴西食品通胀已让总统支持率跌至低点（约40%），如今
玉米再添一把火，政府压力倍增。
南里奥格兰德州的大米丰收虽让超市价格亲民（预计再跌5%），但肉价飙升抵消了这份红利。
Datagro估计，若通胀超标，总体指数可能升至4.5%-5%，超出目标上限，让决策者的“经济乐观”承诺（2月称“通胀可控”）蒙羞。
独立咨询公司Cogo的卡洛斯?科格分析，大米价格在收获季（3-5月）还会跌，但若出口加速（目前仅占产量的10%），跌势或暂停。但
玉米前景不同，二季产量若低于预期（当前预测为1亿吨），价格可能冲破95雷亚尔/袋，进一步推高肉价和通胀。
前景与对策：天气与政策定胜负
未来六个月，天气是关键。若二季
玉米赶上好雨（降雨量超600毫米），产量可稳住，价格或回落至80雷亚尔，通胀压力缓减；若干旱来袭，减产10%将推价至100雷亚尔，肉价再涨15%。卢拉政府已出手干预：CONAB动用1.62亿雷亚尔收储9万吨大米，试图稳价，但对
玉米影响有限。官员们还考虑补贴饲料成本或加大进口，但预算吃紧（2025年财政赤字预计为GDP的6%）让行动受限。
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